Maukkaat ja ravitsevat kaalikääryleet kypsyvät uunissa ja niiden valmistaminen on helppoa. Kaalikääryleet ovat melko työläitä, joten niitä kannattaa valmistaa useampia kerralla ja pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Alla olemme jakaneet helpon ohjeen.
Ainekset:
1 keräkaali
vettä
suolaa
Täyte:
1 sipuli
1 rkl juoksevaa margariinia
400 g sika-nauta jauhelihaa
5 dl kaalia
2,5 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1 tl suolaa
1 rkl siirappia
1 tl mustapippuria
0,5 tl valkopippuria
Ohje:
1. Leikkaa kaalista kanta pois ja keitä se kokonaisena suolavedessä. Irrota kypsymisen aikana uloimpia lehtiä.
2. Valuta ja hienonna sisemmät lehdet täytettä varten.
3. Levitä kokonaiset, suuret lehdet työalustalle. Muista säästää keitinliemi.
4. Kuullota sipuli rasvassa.
5. Yhdistä sipuli, jauheliha (raakana), hienontamasi kaali, kerma, mausteet ja muna. Sekoita.
6. Nostele täyte kaalinlehdille ja kääri paketeiksi.
7. Nosta kääryleet voideltuun uunivuokaan.
8. Ruskista kääryleitä 250 asteessa noin 10 minuuttia.
9. Lisää päälle siirappia ja kypsennä 150 asteessa 1,5 tuntia.
10. Valele kääryleitä keitinvedellä silloin tällöin kypsennyksen aikana.
11. Tarjoile perunoiden ja puolukkahillon kanssa.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Artikkeli Ravitsevat ja herkulliset kaalikääryleet syntyvät yksinkertaisella ohjeella: valmista uunissa julkaistiin ensimmäisen kerran sivustolla Uutisankka.com.