Kuohkeat mokkapalat ovat erinomainen herkku jälkkäripöytään. Mokkapalojen valmistaminen ei ole vaikeaa ja ne luonnistuvat myös aloittelevalta leipurilta.
Ainekset:
4 kpl kananmunia
4,5 dl sokeria
300 g voita (sulatettuna)
3 dl maitoa
7,5 dl vehnäjauhoja
5 tl vaniljasokeria
5 rkl kaakaojauhetta
5 tl leivinjauhetta
Kuorrute:
4,5 dl tomusokeria
100 g voita (sulatettuna)
2 rkl kaakaojauhetta
4 tl vaniljasokeria
5 rkl kahvia
Ohje:
Pohja:
1. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
2. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
3. Mittaa mukaan 3 dl maitoa.
4. Sekoita kuivat aineet ja maitoa vuorotellen mukaan kananmuna-sokeri vaahtoon. Sekoita.
5. Lisää mukaan sulatettu voi ja sekoita.
6. Paista 20 minuuttia 200 asteessa.
Kuorrute:
1. Sekoita tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniljasokeri.
2. Kaada mukaan jäähdytetty kahvi ja sekoita.
3. Sulata voi ja kaada mukaan. Sekoita hyvin.
Kun pohja on jäähtynyt kunnolla, levitä kuorrute päälle.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.
Artikkeli Kuohkeat mokkapalat jälkkäripöytään: tarjoile kermavaahdon tai suklaakastikkeen kanssa – ohje! julkaistiin ensimmäisen kerran sivustolla Uutisankka.com.