Kokeile valmistaa juureton ruisleipä kotona: tällä ohjeella onnistut kotitekoisen leivän valmistamisessa

Herkullinen suomalainen ruisleipä valmistuu myös kotona. Ruisleipää voi valmistaa niin taikinajuuresta kuin ilman sitä. Ruisleipä ilman juurta on helpompi valmistaa ja se onnistuu myös harrastelijaleipurilta, eikä se vie yhtä kauan aikaa.

Alla olemme jakaneet juurettoman ruisleivän ohjeen. Tällä ohjeella onnistut!

Ainekset:

8 dl täysjyväruisjauhoja

1 ps kuivahiivaa

1/2 rkl suolaa

2 tl sokeria

5 dl vettä

Ohje:

1. Mittaa ruisjauhot kulhoon.

2. Lisää kuivahiivapussi, suola ja sokeri.

3. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon kuivahiiva.

4. Sekoita kuivat aineet veteen pikkuhiljaa ja sekoita tasaiseksi.

5. Anna kohota liinan alla tunnin verran.

6. Kumoa taikina pöydälle ja jaa se kahtia.

7. Leivo paloista reikäleivät jauhojen avulla.

8. Paista 230 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.

Valmiin ruisleivän voi halutessaan pakastaa.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Jos upotus ei näy, sen voi katsoa täältä.

Artikkeli Kokeile valmistaa juureton ruisleipä kotona: tällä ohjeella onnistut kotitekoisen leivän valmistamisessa julkaistiin ensimmäisen kerran sivustolla Uutisankka.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *